殡葬服务项目反映文明人的优良素养

　　关于这种带有宗教颜色的我国传统风俗，或许出于同质(同为宗教)，或许为了招引民众，在我国求得打开，或许其他啥缘由，释教也将祭灶风俗吸收进来，将之作为寺院的礼俗之一。

　　家有凶事，总有亲友老友、邻里火伴前往吊祭，其间免不了礼节性的交游，处置好这些细节，体现了作为一个文明人的杰出本质。

　　1、收礼 民间办凶事时刻，丧家也有"情面"收入，并指派专人收礼挂号，事毕向丧家交点。通常凶事各方面送礼不过乎花圈、花篮、挽联、挽幛、礼金等。丧家置备礼簿及谢帖，一方面挂号礼物及数量，一方面写谢帖交送礼者作为证明之用。礼簿挂号具体，可作为将来酬谢的参阅。悼念会上还备有专用的"签到簿"用来挂号宾客。

　　2、谢礼 悼念会上丧家要发放谢礼，通常为毛巾、手帕、糖块、糕点等物品。如今殡仪馆为便利丧家，有专门的谢礼供给，也称为"奠酬"。常见的为毛巾、手帕与巧克力、糖块、糕点的组合。上海市丧葬效能效能中心监制出产的多种奠酬，包装精巧，质量可靠，深受丧家的等待。

　　高寿白叟去世后，民间有办"喜丧"的风俗。亲友老友要向丧家讨"寿碗"，丧家分送云片糕，意在借死者的高寿。

　　丧家为对宾客标明谢意，丧礼后，要请宾客参加丧宴，过后还可写谢谢信等。

　　释教的祭祀礼俗，始于元代。关于寺院灶神的来历，在释教大有一段近乎神话的传说。据《河南府志》说，元代至正(一三四一--一三六八)初年，少林寺有位行者，蓬头裸背跣足，手中常提着一根烧火棍，在厨房做庶务，尽职尽责，非常勤劳。因为方位轻贱，寺中竟然没有人晓得他的名字和法号。至正十年(一三五○)，刘福通等领导的红巾军俄然进犯少林寺，因为事发俄然，寺中僧众皆不知所措，在这危殆关头，这位干烧火庶务的行者手提烧火棍，冲出山门，身体遽然长高数十丈，站立山峰之上，大叫「吾乃紧那罗王也」，红巾军见此情状惊慌万分，处处逃邃，少林寺因而免遭大难，但这住行者也随即倒地而亡。至此，少林寺僧众才晓得这位行者就是紧那罗王的化身。为了留念这位行者的护寺之功，少林寺僧众在寺院中为他塑了像，供于厨上，并让他坐上伽蓝之位，供奉他为「监斋使者」，使他成了寺院的灶神，专管饮食之事。这种传说传出后，全国寺院都纷繁效法，广泛在寺中塑起了「监斋使者」像，年年祭祀，然后构成了梵宇的祭灶风俗。

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　　寺院祭祀灶神时刻也与民间相同，定于腊月二十四日，这大约是为了与民间调和共同吧。不过，僧俗究竟有所差异，民间的祭灶通常在晚上，而释教寺院中的祭灶都是早晨。这是因为释教教规中有「过午不食」之清规，「监斋使者」是诸天神之一，诸天神只能在早前进食，所以祭灶也只能在早前进行。不过，这只是释教刚初步祭灶时的景象，民间晚上祭灶的风俗影响深远，释教白日祭灶之俗究竟势单力薄，不得不被民间风俗所同化，而改在晚上举办。这样一来，就使后来寺院中不少和尚，只晓得有个灶神，却不知「监斋使者」，甚至还误把民间的灶神当作寺院灶神，真可谓是数典忘祖，愧对先祖了。

　　在祭灶日，寺院在僧众早粥后，知客便会挂上晚间「祭灶」牌，斋堂的香灯师到灶神位前摆好香案，筹办十各种供品。晚上，祭灶时刻一到，知客就鸣鼓三声，召集全寺僧众进入斋堂，举办祭灶活动。住持拈香礼拜，维那诵经。诵经之后，监院初步上供品，供品包括生果、素食等，另外，还要敬献香茶。献完供品，维那来到灶神像前拈香三拜，祝福灶神多加保佑，其他众僧则行问讯礼，整个祭灶活动便告结束。

　　在寺院的祭灶活动中，咱们发现一个风趣的表象：正本寺院的祭灶风俗是因我国民间祭灶之俗而来，也就是说，是民间风俗影响着释教礼俗，一起，释教祭灶礼俗的一些作法又反过来影响民间，典型的莫过于为供奉祭品上的改变。按照汉化释教规则，和尚是柰止吃肉，因而，所供给全为素食。

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