山东淄博民风民俗

　　辞灶

　　农历十二月二十三日，民间俗称“过小年”，传为送灶君上天言事之日，故又称“辞灶”。农家多以谷草、大豆置于灶前，表示给灶君喂马，好让灶君骑马上天，一路顺风。灶君像前供杂面、糖瓜(糖瓜意在粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话)，并口中念叨“上天言好事，回宫降吉祥，少说是非话，多带五谷粮”。供罢即将灶君像撕下，与纸钱、谷草一起烧掉，意味着送灶君上天了。至春节方重新贴灶君像。淄川在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以为休咎，此为古代镜听之遗，《聊斋志异》中有详细记载。现在此风已止，唯吃杂面、糖瓜之俗尚存，同时家家户户开始置备年货。外出者多在此日回家。

　　嫁娶

　　旧时男婚女嫁皆由家长包办，通媒结亲，即所谓“父母之命，媒妁之言”。一些穷苦人家因生活所迫，有的将女儿卖给人家当童养媳，亦有的实行换亲，即互易其女为儿媳。婚龄一般男大女小，男的到十五、六岁，甚至十二、三岁即有父母央人求亲，更有甚者“指腹为婚”，订“娃娃亲”。也有女方托媒说婆家的，叫“倒提媒”。媒人受托后，往返男女两家串通撮合，双方家庭为慎重起见，暗中打听情况，并请算命先生“合八字”，如无相克和不中意处，即可订亲。也有通过串门子、走亲戚等方式相亲的。淄川的情况稍有不同，待媒人把亲事说定后，须再请一媒成为双数后，才送柬订婚。

　　送日子：男女到了婚龄，男方请人择定结婚吉期，写红帖送往女方。双方根据吉期做结婚准备。

　　催妆：婚前两天，男方用食盒盛鲤鱼一对、公鸡一只、猪腿一对及艾蒿、葱等礼品送往女家，称“催妆”。食盒上贴大红对联：“未及迎亲先纳彩，略借奠雁作催妆”。

　　送奁房：婚期早晨(有的前一天)，女家将奁房(嫁妆)送往男家，男家对送食房人招待酒宴给赏钱。奁房的多少，穷富各异。一般是桌、椅、柜、箱、脸盆、被褥和衣服，并有绣花枕头若干，有的多达二三十对，以备分送给婆家长辈。

　　结婚：吉日上午，新娘坐花轿前往男家。轿前旗、伞、吹鼓手，吹吹打打，称“送亲”。悦庄以东地区，新郎坐蓝轿先到女家，举行仪式后，蓝轿在前，花轿在后，称“迎亲”。花轿有两“送客”护送。送客多为新娘的兄弟。新娘身穿红袄，系裙子，戴蒙头红(布)，怀揣铜镜或青钱，脚踩红包袱包裹的粘糕。轿到门前，两女“架客”打开轿帘搀扶新娘下轿。过门时鼓乐鞭炮齐鸣，红毡或红席铺地，新郎在前，新娘在后。人门两边各放火盆，门槛上放一马鞍，意取红火与平安。新人在香案前拜天地隍，宾客喜宴开始，新娘进入洞房。架客将新娘蒙头红取下，交婆母抱一抱，意为早抱孙子。晚上，晚辈进洞房嘻闹，向新人索取糖果，名日“闹房”。次日晨新娘给公婆磕头认亲，上午祭祖坟。第三天新娘回娘家，称“回门”。

　　建国后，男女结婚多为自由恋爱，亦有靠人从中牵线的，叫“介绍人”或“红娘”，双方经过了解后商定婚事。

　　订亲

　　旧时又称“送柬”或“换帖”，是双方初步落实婚姻意图的一种书面形式。男家请人用红纸将求亲之意写成小帖，封面再写上吉祥的祝词，以及“敬求金诺”、“恭侯金诺”之类表示求亲的字样，由媒人连同男家准备的衣料、首饰、化妆品、聘金等“彩礼”，用一对大红包袱包裹，送往女家。女家收到柬帖后即回帖，加“谨遵台命”、“仰遵玉言”等表示同意结亲的字样，并附回礼，由媒人带回男家。多以鞋帽、文房四宝等作回礼，淄川则回以香、艾(意为相爱)、盐(意为有缘)、麦(意有福)，每样用红纸包成两包。临淄则以糕若干(按新娘年龄，每岁1对)、茶碗1对、10双高粱莛、9双筷子作回礼，取意“十停九稳”。然后男家备席答谢媒人。

　　订亲这一习俗至今仍然沿用，一般男女双方同意后，再由双方家长出面走动，以示承认，并向女方赠送聘礼，即算订婚。近年来，在部分人中要彩礼之风大盛。

　　农历七月初七日，又称“七夕”，传说该日晚为牛郎织女相会之夜。旧时多有少女深夜设香案向织女乞巧之俗，现基本废除。

　　丧葬

　　旧社会，丧葬用木棺土葬。病人死前家人为其穿寿衣，死后净面、理发。放置灵床上，烧“倒头马”，供“倒头饭”，点长明灯。子女披麻戴孝，到土地庙“泼汤”、“关盘缠”，早晚各1次。长子拿竹杆站于凳上，面向西方喊“爷(或娘)呀上西天”，名曰“指路”。邻里帮助办理丧事，亲友带供品祭仪吊唁，或付人情(钱)，近亲献“茶食”，女婿献“铭旌”。

　　做寿

　　老人每逢生日，子女近亲为其祝寿，花色品种献酒肉糕点等，以表孝心。

　　温锅

　　新屋落成，乔迁新居，亲友携带礼品前去祝贺。

　　往粥米

　　妇女生孩子，男孩第6天，女孩第9天或12天，娘家送鸡蛋、红糖、米、面等物品。

　　添囤

　　出家的闺女分家，另立门户，娘家人送粮食、炊具、酒菜等，意为帮助安锅立灶，独立生活。

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