广东南雄民俗风情

　　一方水土养一方人。千百年来，南雄人在这块土地上生息繁衍，逐步形成独特、富于生命气息民情民俗。南雄民情民俗是中原与岭南文化融合，粤赣之间民情交汇。

　　南雄服饰习俗

　　南雄男女穿着比较朴素，与周边县区没有多大的区别，其中只有女子的围身裙(袍肚俚)、头帕颇有客家女特色。女子围身裙，常取黑色布，带子用白色，中青年妇女围裙镶花边，上方加“蓝头”(饰边)以装饰。裙带左右各一条，用棉线织成，末端有缨子。中青年多用白色，老年人用黑色。围身裙与头帕既方便劳动又朴素大方，现逐已简化。

　　南雄饮食习俗

　　南雄城乡皆吃辣椒，农村尤甚，无菜不辣，春节吃腊味，家家以腊鸭、腊肉、腊肠等腊味和自制的糯米酒款待来访亲朋。

　　南雄人喜欢吃辣椒，几乎餐餐有辣，无菜不辣。还加工成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱，通常作佐料。每家都贮存有辣椒干，以备常年吃用，最有辣味特色是梅岭鹅王这道菜，以辣和香闻名。

　　南雄婚姻习俗

　　旧时南雄同姓不通婚。在佳节庆典时候南雄人民喜欢以舞龙舞狮等数十种民间艺术表达自己的喜悦心情。象香火龙、茶花灯、飘色、龙船歌、推车灯、高脚狮等民间艺术非常有特色。

　　建国前旧式婚礼颇繁琐。古代男女结合成为夫妻，仪式分六个阶段，称为六礼。其内容为：

　　男家请媒人至女家提亲，谓之纳采;男家请媒人问女方名字和出生年月日，以占卜吉凶，谓之问名;男家卜得吉兆后，备礼告嫁，决定缔结婚姻，谓之纳吉;男家给女家送聘礼，谓之纳微;男家择定婚期，备礼告女家，求其同意，谓之请期;新郎至女家迎娶，谓之迎亲。六礼多见于贵族豪门，民间则因陋就简，主要有挑日子、铺房、暖轿、行开眉礼、催妆、送亲等仪式。

　　挑日子 婚前，将男女双六的生辰八字告诉算命先生，择吉结婚。

　　铺房 结婚头一日，男方要请和合二神来暖房，吹八音，打爆竹，拜和合神，在床铺上、马桶中、笼箱里撒五色纸花，叫做“五子登科“。用早禾秆垫床，兆早生贵子。

　　暖轿 结婚头一天，抬轿到新郎祖厅，在花轿里放一米桶、一把尺、一个米筛、一条红布、一面铜镜，叫做迎轿。在神台点一盏灯，叫长命灯。

　　行开眉礼 新娘结婚头一日，请夫妻双全多子女的妇女，以两条线互相绞合，为新娘拨除脸上汗毛。

　　催妆 男家备公鹅一只，叫做催妆鹅，送至女家，女家配以母鹅成一对，连同新娘做的99双布鞋一并送回男家。抗日战争后，将鹅改为鸡，叫“公婆鸡”。

　　送亲 建国前多用花轿，水上人家用船，再改坐花轿，现多用自行车或机动车。农村新郎一般在家等候，市区新郎亲往女家迎娶。建国后，山区取消坐轿，自行车机动车不通行的，新娘则由青郎背到男家，如路较远，路过村庄时才背。新娘到男家大门时，由“好命人”来接亲。前面一个儿童拿米桶，一个儿童拿米筛，牵新娘下轿过“磨篮”，再入洞房。接着，新娘新郎拜天地，拜父母，揭头盖后，饮交怀酒，然后出厅为赴宴亲朋斟酒，最后闹洞房，唱赞歌。

　　婚后三日，新娘回娘家拜祖先。男家以主婚人名义，发贴邀请女家亲友来宴会。结婚满一个月，新娘回娘家住半个月，叫做宿满月。回夫家时，娘家要送鞋袜、针线、剪刀、尺、线篓等物，意在勉励积极生产、勤俭持家。

　　古时还有奠雁礼、寡妇再嫁、童养媳、等郎媳、男到女家(入)等礼仪。建国后，政府提倡婚事新办，代之以宴会、茶会、旅行结婚、集体结婚。

　　生育习俗

　　催生 孕妇即将分娩，娘家须备催生礼送到婿家，以祝平安吉祥。礼品有猪肝、腐竹、鸭蛋、老鸭。

　　洗三朝 浴盆中放喜蛋及金银首饰等，请好命老妇用艾叶水或柚皮姜苗水为婴儿洗涤，洗后带婴儿拜祖宗，拜天地。

　　弥月即满月 做姜酒宴请新友，男家先到女家报姜酒，生男的送1只雄鸡，生女的送1只雌鸡。娘家送姜酒礼，一般送240个鸡蛋和4—9只鸡。一般亲友送婴儿用品。

　　留百岁毛 婴儿诞生百日，父母请理发师为其剃头，女婴在脑袋左右各留一撮桃子大的毛发，男婴在脑门顶留一个印样毛，叫做留百岁毛。

　　系长命索 婴儿周岁时，以五色丝线作裤带，称为系长命索。

　　戴百家锁 婴儿周岁时，由外祖母家送铜锁、银算盘，挂在婴儿颈项，送银手镯、铁脚钳戴在婴儿手足上，脚钳用棺材钉做成，叫做“长生不老铁”。

　　拜花公花婆 弥月时，由外婆家送三牲祀奉花公花婆，祈求保佑。花公花婆神位贴在梳妆台上，每月初一、十五都有要供奉，直至孩子成人娶嫁为止。

　　取贱名、保平安 男的多名为“狗”、“生”、“养”，如旱狗、鸡栖生、过房养，意为牲畜一样易长大。

　　以上习俗建国后多废止，唯催生、姜酒仍流行。

　　丧葬习俗

　　家人逝世，首先报丧出讣告，次为入殓。入殓前要行洗身(净身)礼，由子孙到附近河边，把三枚铜钱和三张18吊纸钱扔下河里，向河神买水，用小钵头装回家中，以白布沾水向遗体胸前抹三抹(农村则抹全身)，然后请人给死者穿衣服，一般男双女单。然后抬死者出厅安放，设灵堂。请八音班奏哀乐，拣好日子下棺入殓。有钱人家入殓，第一日由礼生主唱入殓礼，搭孝堂、摆仪仗、挽联，请道士做道场。第二日晚上行家奠礼，新朋俱到。第三日点主，请有名望长辈或先生点神主牌，以鸡冠血在神主牌的“王”字上加一点。第四日出殡。

　　穷人送葬，多用床板合成棺木，入殓后第二天大清早，抬棺上山，大锣敲送，俗称“打老虎”。建国后，丧葬礼仪逐步简化，提倡火化。

　　做寿

　　俗称“做生日”。男60岁，女61岁，大寿男70岁，女71岁，子孙较多，家境较富裕的人家都要做寿。第一日，亲朋前来送礼祝寿;第二日，早晨开寿面席，炒寿面，吃寿包。中午开寿宴，多数用12围饯。晚上谢屏，食八碗四盘和四小座碟。以上为规格较高的“大生日”。一般“小生日”在当天办完。建国后，做寿礼仪简化，一般请亲朋宴会，以示祝贺。

　　乔迁

　　农村新屋建成后，择吉日入宅。早晨4—5点钟，燃放鞭炮，全家老小分别拿着梯子、饭甑、粥盆、菜刀、火钳等依次入宅，亲戚朋友端着堆成小山形的米糕、粽子等，随后相送入宅，表示庆祝，然后屋主宴请亲戚朋友，以示答谢。

　　过姓氏节

　　除传统节日外南雄上方乌迳、界址、坪田、南亩、大塘、油山、黄坑等镇，盛行过姓氏节。一般以该族祖先的生日或对该氏族具有重大意义的日子为姓氏节节日。届时，由轮值首事(头人)牵头筹办，公尝出资，设坛祭祀，抬菩萨(祖像)出行游村，请戏班日夜演戏(或放电影)。各户则广邀亲朋戚友前来作客，为时三天，合家团圆，全族聚会，各姓亲朋相庆，热闹非凡，胜于过春节元宵。一姓过节，百家联欢。姓氏节流行至今，日期依旧，内容简化。

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