山东章丘圣井街道刘家村的丧葬风俗

　　山东章丘圣井街道刘家村的丧葬风俗

　　山东济南章丘圣井街道刘家村邢家庄在城子崖遗址南侧，是龙山文化的发祥地。章丘地区形成了一套别有特色的风俗礼仪。文革后，风俗习惯交以前简化很多。丧葬风俗同样如此。我父亲黄朝刚先生，自山师退休后，直到去世，从事红白理事会工作，根据他老人家的口述，总结如下。

　　邢家庄位于章丘西部，文革前，邢家庄有三日丧、五日丧、七日丧等。现在一般实行三日丧。所谓三日丧，是从人死之日算起在第三天出丧，将死人埋葬。我总结的就是三日丧(习俗的特定方言，不知其本字，用同音字代替)。

　　一、第一天，停灵、封门和成服

　　丧礼的第一天，主要的活动是停灵、封门和成服。人死之后，停灵之前，还要请人来帮忙。变服之后，则要烧斜线. 老人病危时，子女及亲属尽量守在床前，能在他(她)咽气前沐浴，(其实就是用毛巾擦一下身子，有图省事的就是擦脸)男的理下发，女的梳下头，洗一下脚，最好在他(她)咽气前以最快的速度穿好寿衣，这就是人们所说的得记。如果赶不及，也要尽快更衣。不然等到人死后尸体会变硬，再换衣更难。“送老衣”一般是蓝袄、蓝裤、单鞋，咖啡色也可以。包括单衣、夹衣、棉衣、棉袍，其件数用单数，不用双数，忌用兽皮、毛料及灰色布料。旧时，男穿宫绸袍褂，蹬黑帮白厚底靴，戴红樱帽;女上氅下裙，头戴“包头”或“凤冠”,脚穿石青缎蛇盘

　　兔锈鞋。穷人多穿不起氅，但必须穿裙，有“娘们不穿裙，打不起旋风”之说。在老人临终前，要通知舅家人在场。如老人临终时，闺女没在场，必须要首先通知的，死者绝气后，口中还要放入一枚古铜钱，叫做“口含钱”。在给死者穿好寿衣后，把死者咽气后烧化的锡箔用纸包好，放入死者手中，最后再给死者手中放上打狗棒(同打狗饼的做法相同，只不过做成了棒形)。

　　“倒头”(即死)之后，先找一个街坊，由他领着孝子去请人来帮忙，即报丧。这个孝子不一定是长子。请人时，孝子不能进人家的大门，只能等在大门口，由引领他的人进去喊：“给您磕头啦”，这家人便知道是死了人，主人走出来，孝子便跪在门口磕一个头。这家人便得出人去帮忙，请来帮忙的人重要的有主丧,“记帐先生”，是负责丧事期间的用度支出，并设有“帐桌子”，此外，还要有两个懂得丧葬礼俗的人，一男一女，相当于丧事主持人，称“主事的”，其他人则是帮忙刨坟、抬棺材、做孝服等。旧时，孝子在人死之后要去村东的三关庙里“送浆水”，提着水桶，到土地庙里烧纸。在丧事期间，每天都要去。现在没有三关庙，也不再“送浆水”了。请人之后是“停灵”。一般是北屋(家里的正屋)。在屋子里对着屋门的地上东西向平行放两根长凳，凳子上放门板，称“灵床”。上面一般还要铺上死者用过的褥子或被子。然后，将尸体移于此床，移时，长子抱头，次子抱脚，媳妇女儿抱腰，其他儿子帮忙，嘴里喊着，“爹”过梁了，主事的将秫秸横在屋梁上，当尸体到屋梁下，用刀将秫秸揽腰砍断(刀放在屋门口外)，大喊一声，“过梁了”，孝子赶紧将尸体架过梁来，放在灵

　　床上。“头南脚北(房子北屋南北距离小的就头西脚东)”脚的两侧，各有一块用黄纸包住的土坯块，支住脚使之不歪。如果死者是女的，头部则要盖一“五灵大手帕”，黑色，长方形，画着五个或三个蹲佛。男的则戴帽子，用白纸盖脸。在灵前摆一小低桌，放“福罐”，在葬前一日三餐每顿饭象征性地往罐里少装点，戴孝的每位孝子先大后小都装，意为死者准备路上的吃食。下葬入材时将这个罐放到坟里。放长明灯，也叫引魂灯，用碟倒上食油，用棉花搓成稍粗的线作引子，点燃后直到出殡不许熄灭，这就需要及时往灯盏里倒油，一旦被风吹熄，马上点着。不能间断熄灭。再就是灵桌子上供有死者的牌位(显考X公讳XX府君之柩位)，用白纸糊成，还有香，香不能断，一直点着，供菜。以及一碗“倒头饭”。“倒头饭”包括“捞的饭”和一个“打狗饼子”。“捞的饭”是一碗小米干饭，由“捞饭的”(一般是两个女的)用碗盛一碗小米，放入锅中略煮即捞在碗里，两碗饭扣在一起，将上面的碗拿掉(放在灵床边)，这碗饭叫到头饭。剩下的饭汤倒在一个盆里，放在灵床下，每到一个时辰用碗舀一点倒在灵前，嘴里说：“奠浆了”。“打狗饼子”，圆形，比碗口略小，四个，半熟，用一双筷子从中间串起斜插在放在小米饭上面，白面制成。里面有一撮头发，七个“枝荆”(音筋，轻声)，即酸枣树上的刺。据说，死者灵魂去西天的路上会碰到狗，扔之以饼，狗吃时，枝荆扎其嘴，头发缚其舌，灵魂于是得以通过。在灵桌上，“打狗饼子”中央还要竖着插一双筷子再斜插在倒头饭上，“停灵”后，是“封门”，把家中所有门上、门框上贴上长方形的白纸(长约20 多公分，宽约10 公分)。如果父母

　　仅一方去世，不能把门全部封严，而要留着上门坎不封，家里每扇门都是这样。贴时男的正八字，女的到八字。“封门”之后，三年之内不能贴对联，三年之后才可以贴对联。如果死者还有老人在，则不能“停灵”，只能停放在他的床上，有孙子的可以停灵，但不能“封门”，其他则相同, 大门口挂上提头纸，叫“搭提头”。男的挂左边，女的挂在右边，一岁一条，有几辈人剪几截。然后是“吃服”，又称“变服”，即孝子们按其身份穿上孝衣。孝衣由女性“帮忙的”做成。一般来说，死者的儿子戴“白相帽子”，两层，两角，后面有麻编成的“麻辫子”，帽子上还有“孝弹子”(棉花绒做成)。如果死者是其父亲，“孝弹子”在帽子左边，是其母亲，则在帽子右边。腰间扎有“白扎腰”，即用白布做成的腰带(父母仅一方去世扎腰一长一短，父母都不在了扎腰两边一样长)。其鞋用白布包住，称为“覆鞋”，鞋面中间的白布缝起一道褶子，称为“明其脸子鞋”。如果父母都死了，鞋全部用白布包住;只死一个，则只包住前半部分。死者的侄子、孙子戴的孝帽子为单层、两角，没有“孝弹子”，也没有“麻辫子”。侄子要扎“白扎腰”，孙子不扎。鞋面中间的白布没有褶子，无论死一个还是两个，白布只包住鞋的前半部分，侄子包的部分稍大些。死者的女儿头披“搭头布”。“搭头布”用“麻辫子”系在头上，前面缝上一块三四指见方的白布，盖住前额，为“孝帘子”。所有女孝子都披“搭头布”，女儿的最长，儿媳妇、侄女、侄媳妇稍短，并且是用白棉线系住的。死者的女儿上身穿“白褂子”，下身穿“白裤子”，脚覆的是“明其脸子鞋”。与儿子相同。一般死者的儿媳妇、侄女、侄媳妇穿“白裤子”，“白褂子”，儿媳妇的

　　鞋与儿子、女儿相同，侄女、侄媳妇的鞋与侄子同。此外，如果孝子结婚不超过一百天，无论男女，都不能覆白鞋、戴白帽子、穿白色孝衣等，一律用深蓝色的布代替。变服后，就开始准备“烧斜线”。“帮忙的”要准备两捆杆草(谷秸)，一捆叫隐身草，将杆草的下面叶子去掉，根数是一岁一对，天一堆，地一对，一个儿一对，一个女一对，用烧纸缠在中间用麻皮子捆住烧纸，多的分成两捆，捆在一起，放在死者的一侧，分男左女右放置。另一捆“烧斜线”时用，准备好之后，再由“帮忙的”将一把椅子搬在大门外的西南位置，将杆草放在正对大门的路中间，然后长子媳妇用衣襟兜着一些麸子，依次进入“停灵”的屋，男的正转在外(逆时针)，女的倒转在内(顺时针)，围着灵床和灵桌子转三圈，长子媳妇将麸子撒在死者身上和地上。转完之后，男的在前，女的在后(也要撒麸子)，依次走出，一直走到大门外，围着杆草转。此时杆草已经用火柴点着。转圈时男的逆时针方向，在外圈，女的顺时针方向，在内圈，长子媳妇边走边撒麸子转完圈时撒完。死者的长子则站在那把椅子上，手持木棍指向西南方向，喊：“爹(或娘)，上西南，”，喊三遍，为“指路”。喊完之后，从椅子上下来，此时其他人也已转完三圈，于是长子领头，仍是男的在前，女的在后依次进家。，孝子进家后，由帮忙的用土将烧着的火扑灭。

　　烧完“斜线”之后，主丧和帮忙人到丧家先给死者吊丧，等相关人员到齐后，询问老人临终前有啥吩咐，准备花多少钱(俗称大办还是小办)、排几埋，现在都是三天，也有两天的、孝子想不妥的，主丧再根据家庭情况，本着穷儿不可富埋，富儿不可穷葬的原则，作

　　下补充，经商议定好方案后，孝子交给主丧现金若干，让他全盘考虑统筹安排。再商量报丧，孝子说亲戚朋友的名字住址，主事的人安排人撒谏，就是报信，以前有柬(谏的格式见下)，现在一般是口信，给闺女家送孝报丧，找灵棚，安厨房，招待亲戚本家和邻居吃喝等。民间称这一情形是：“家有万贯由别人说了算”。安排完后，主丧的领着长孝子到舅家磕头报丧。死者的女儿便回婆家报丧,回家后，先给公婆磕头，再给妯娌磕头，有婆婆领着给族家各家磕头，回到家后，给天爷爷磕头，出家门后才能变服，回娘家必须哭着进出村庄，报完丧立即返回守灵，婆家人女眷开始买纸去祭奠。儿媳妇的娘家人接到信后女眷也必须去祭奠。外甥接到信后必须立即去祭奠，不用买纸，只在灵前哭祭，后陪灵。未出殡前，棂前一直要有人守护，叫守棂。严防猫狗等活物跳在棺材上。儿子、媳妇要跪在门口内，见第一次来的帮忙人就磕头，有祭奠的也要磕头。此后这一天就没有什么事了。

　　二、第二天街邻居吊唁、献菜

　　第二天，街坊邻居，同村的女眷吊唁。一般几个人一块，年长的拿一个传盘，放四碗菜，都拿着烧纸，到灵前祭奠，到后，主事的把菜摆在供桌上，长子媳哭着过来跪下磕头。来人将儿媳扶起，主事的把每人的纸放在纸箱里，把打好的烧纸点着，来祭奠的人开始哭，烧完纸后，主事的说节哀，都停止哭声。祭奠的人说几句客气话后离开。一天祭奠的人不断，孝子不能离开。

　　“献菜”是人死之后第二天的主要仪式，在太阳落山后进行。献菜前先要入殓，将死者装入棺材，现在火化就免了。如果死者的丈夫

　　(或妻子)已死，献菜之前，请他(或她)回来坐席。菜做好之后，在停灵的屋前摆上一张大方桌(此桌也称“灵桌子”)，摆上死者牌位。然后男孝子们去庄外，长子手端传盘(一种长方形的木盘)，走在前面，传盘上面摆着他的牌位，正面朝里，到庄外后朝着先死者坟地的方向跪下磕一个头，齐声祷告：“爹(或娘)，来家吧，来家坐席”。然后起身，长子在前，依次往回走，此时牌位要翻过来，正面朝外。女孝子们迎在半路，跪下磕一个头，然后跟在男孝子后面。到家后，将牌位摆在灵棚的灵桌上，正面朝屋里。这样，灵桌上便有两个牌位，男左女右，先死者正面朝里，后死者正面朝外，现在从简，不用再去请，直接在一个牌位上写上两个人的名字(牌位格式见下)。

　　然后是“献菜”。“献菜”时，女孝子在屋内守灵，男孝子在搭起的灵棚内守灵。灵棚旧时用薄(高粱秸编在一起，一般盖房顶是用)打起，家庭富裕的用青布为幔，现在用出租的一般都租赁。灵棚前中间放供桌，左面铺放杆草(谷秸)孝子跪在上面守灵，灵桌上后面中间有牌位，前面中间放香炉，两侧放烛台，前面放酒杯。献菜时，一个站棚的站在桌子右侧，侄辈跪在灵桌左侧的杆草上。孝子跪一行在灵桌前，长子(长子不在世由其子代替)在中间靠前一步，众孝子按大小昭穆排法，孙辈在孝子后，跪成一行，按支昭穆排法，长支中间。长子手托传盘，放胸间，站棚的(司礼)把菜放在传盘上，长子将传盘举过头顶，同时说爹或妈(都去世了都说上)赴席了，献菜了。站棚的把菜摆在供桌上。直到把菜献完，菜一般四四到底。献菜

　　后，众孝子伏地大哭，站棚的说节哀，众孝子磕四个头后起身到杆草上按大小跪成一行，这时开始接受祭奠，街坊好友如果参菜吊唁，不必哭着进来跪下，只须站在桌前举香，奠三下酒，磕四个头，伏地哭两声即可，现在简化了，一块参灵，举四个恭即可。随后，主事的读恳单，也就是所有人的分工，孝子磕头，将恳单张贴吃去。

　　三、第三天亲朋吊唁，出丧

　　亲朋好友吊唁，死者的娘家(或丈人家)，女儿的婆家，儿媳妇的娘家等亲戚抬着大食盒来吊唁。食盒中盛着菜，一般是四干、四鲜、四个碟子、四个中碗、两个大件。也有比这多的。另有一个“拜匣”，匣中有一块“披布”，一块“手帕”，是哪个庄的食盒就把东西给谁，比如，是大女儿婆家来的食盒，这两样东西便给大女儿，等等。还有人情钱、一刀纸。食盒抬到家门口之前，男孝子们已跪在屋门前的灵桌子的左侧，一个男主事的站在桌子右侧。女孝子在屋里。一个孙辈在门口端纸盘，门边放一个鼓。食盒抬进门，帮忙的接过，把桌子上原有的菜撤下，将食盒里的菜摆上，菜有一定的摆法，如四鲜在前，四干在后等(现在都不带菜了)，站棚的便喊：“请某某庄的客”。来客把烧纸放在纸盘里，端纸盘的孝子，敲一下鼓，灵棚的孝子开始哭，站棚的接过纸盘中的纸放在桌子下的纸篓里。来客从大门口哭着进来跪在桌前大哭。站棚的喊：“请了”，客人哭一声后站起来，作揖(这是吊丧)，跪下，站棚的把用白纸包的筷子(当香)举一下，站棚的接过去放在桌子上，再递上酒，奠三次酒(可以是空酒杯，也可以装上水)，磕四个头，站棚的喊：“请了”客人站起，

　　站棚的喊：“谢”客人面向孝子作揖，(最大的孝子是平辈作揖，是晚辈拱一下手，是长辈，跪下磕头)孝子向前跪爬一步磕头。站棚的，喊:“谢祭客了”一个孝子向前一步，磕头，第二天也不用去谢祭客了。喊：“让客了”，待客的喊：“请了”把客让到屋里喝水(这是行祭，旧时吊丧行祭两趟，现在一趟)。至亲的外甥、女婿等，带上孝帽等到灵棚陪灵。如果是舅家来人，则在离门有一段距离的地方停下，办事的领着孝子，去磕头，磕头后舅家人才来到门前，吊丧行祭。如过来的是女客，把纸也放在传盘上，端纸盘的孝子敲两下鼓，女孝子大哭，纸端到屋里，女办事的接过纸放在灵床下的纸篓里，长子媳和那庄的女孝子磕头，办事的烧纸，女客大哭，如果是至亲女客从大门一直哭到屋里并在屋里陪灵，一般的客就到其他屋里喝水。现在一切从简，都不带菜了，只带烧纸，行丧、吊唁一趟。

　　吊唁完毕，撤去桌子，开始给死者“净面”。由长子端一个碗，里面放酒，另一手拿一块棉花蘸酒，给死者擦脸，边擦边说“爹(或娘)，净面啦，净面朝佛啦”。擦三次，喊三遍，每次用一块棉花，擦一次扔掉一次。盛酒的碗放在棺材头部下面的地上，碗口朝下，里面放上钱，起棺时要砸这个碗。谁砸钱归谁。之后，死者的女儿拿一朵棉花，放在死者身上，说“栽上花，种上花”，儿子拾起来，说“富贵荣华都留下”。做一次即可。然后由女主事的拿一绺麻，在棺材内转几圈，边转边说“左丝右麻，挽上下辈好头发(或下一辈子好头发)”。说三遍。办事的领着孝子，男的在前女孝子在后给舅家人磕头，叫请娘家人。舅家人跟着到灵前看看，哭几声，至亲的留

　　在屋里准备送丧，男的到外面准备送丧。做完之后，是“封材口”，即盖棺。帮忙的将棺盖盖在棺材上，男主事的站在棺材头部右侧，用锤子砸一下棺材即可。这是因为现在实行火化，大家不买棺材了，封材口之后，必须用绳子捆结实。过去封材口，是用钉子把棺材封住。大喊一声“封财了”。现在不用砸钉子，只需砸一下棺材。棺盖上还要盖上“旌布”，旌布”是死者的女儿送的，是大小与棺盖差不多的一块红布，上面用毛笔竖行写上“中华人民共和国公民讳某某某之灵柩”等字样。各屋的灯都打开。准备出丧。

　　出丧，一般在下午一点左右。具体包括“上路”、“舍捞”、“起棺”、“留财”、“埋葬”。

　　先“上路”。男女孝子们每人手拿一根点着的香，用烧纸抱着下段，一路哭着，嘴里说着“爹或妈上西南了”。办事的准备好一把椅子，次子将桌子上的牌位请到椅子上，长子上香，然后，长子在椅子后面，次子在椅子左面，三子在椅子右面，三个儿子架着椅子，嘴里喊着：“爹或妈上西南了”。(若一个儿子就端传盘，上放死者排位，如有先死者，也要将其牌位放上。)男孝子在前，女孝子在后。帮忙的搬着另外一把椅子，拿着棍子、先到村外准备好：椅子放西南方向。孝子们一到，把放牌位的椅子摆好，冲来的方向，前面放上供菜，孝子跪在前面，长子祭奠完毕，站在办事的准备的那把椅子上，手持木棍指向西南方向，喊：“爹(或娘)，上西南，”，喊三遍，为“指路”。喊完之后，从椅子上下来，办事的便点着烧纸(此外，如果有扎的纸牛纸马，也在此时烧掉。纸牛、纸马由女儿送，死者是男

　　的送纸马，死者可以骑在上面;死者是女的送纸牛，可以替她喝脏水) 长子把牌位扔到火里。于是孝子们便围着转三圈。仍然是男的逆时针方向，在外圈，女的顺时针方向，在内圈。转完后，领头的带着孝子往家走，仍是男在前，女在后。孝子们齐声痛哭进家门。

　　“舍捞”，“捞饭”时剩的米汤，把它倒入一水桶，如果没有米汤，则由帮忙的去井里把水桶摆一下，接着提上来，一般都有一点水，再放上一点碎馒头，即可。如果这时不能立即舍捞，必须提着，不能放在地下，直到舍捞时直接递给孝子。由长子提至大门外，棺材往哪个方向走，便将米汤朝哪个方向泼去。泼完之后，转身哭着回去，跪在屋门的左侧。(舍捞之后，水桶可以随便放)。

　　然后是“起棺”。男的主事的将奠浆的碗拿在手中，站在棺材头部右侧，用封棺材口时用的斧子将碗敲碎，同时喊：“前后噢，起!”帮忙抬棺材的就同时将棺材抬起往外走。女主亊的将一个箅子上面放豆腐片四块映在门槛下，灵从下面经过。男孝子们在前面先走出大门，朝着棺材跪下，长子前面放着一块石头，上面扣着一块瓦，下面放着灵棚里的各种费纸、提头，办事的将纸点着，长子将瓦拿起来，凹面朝上，摔在石头上，称为“摔瓦”。同时棺材也抬放到灵车上。摔完瓦，男孝子便站起来回身朝前走，棺材在中间，女孝子在后面，披着“披布”，“手帕”(分别由其娘家或婆家准备)。边走边哭，一直送到庄外。办事的拉一男孝子到女孝子前跪下给女客磕四个头，办事的大喊：“谢女客”。男孝子将孝帽子摘下来，女孝子将“披布”“手帕”以及“搭头布”都摘下，就回家去。回家时女孝子

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